自制保健品 专家指出，生姜和大蒜具有祛寒、散肿痛、化积、杀毒、健脾胃等功能。选择嫩生姜、干大蒜头各250克，生姜切薄片、蒜头剥净皮，再分别装入两个大口玻璃瓶（最好有盖子）中，灌满食醋、酌加糖，一日三餐吃几块姜片和蒜头，可以防治高血压、保护神经系统和动脉血管，并具有较强的抗癌作用。
　　米汤 理想的健康饮品：米汤中营养丰富，是最适合黄种人的一种饮品。制作米汤，应取4倍于平常做干饭的水，让米和水浸泡一夜，然后用普通法煮制，煮好后，将米粒滤掉留作稀粥用。煮制好的米汤，存放在冰箱里，以供全天啜饮。制作热饮，可稍加点糖和柠檬汁，味道会更好。特别是与橙汁交替服用，是治感冒、抗感染的良药，喝米汤比豆浆好。